维港两岸人潮涌 港式年味寓意足

屠海鸣

2026年是农历马年，在中国传统语境中，“马”象征着朝气、激情、速度、力量。一马当先，万马奔腾，马到成功……诸如此类的成语，香港居民耳熟能详。在香港，这种美好的寓意还有一个令人激情澎湃的载体——赛马。

大年初三(2月19日)是“马年赛马日”。沙田马场上演了连场刺激的比赛，还有精彩纷呈的娱乐表演。当马群呼啸着转入直道，看台上瞬间呐喊声四起，冲刺与呼喊，是速度与激情的交响。其实大多数人并非赛马活动的“铁杆粉丝”，而是希望自己关注的那匹马能“一马当先”，博一个好彩头，给自己马年带来好运。

在香港，每年春节最引人注目的必然是“维港烟花汇演”。2026年春节的维港烟花汇演安排在大年初二(2月18日)晚上8点，主题是“马到功成耀香江”。烟花汇演共分8幕，历时23分钟，巧妙融合奔腾骏马、金元宝等吉祥意象，在维港夜空绘就一幅流光溢彩、璀璨夺目的新春画卷，寓意新一年旗开得胜、马到功成。

回头看刚刚过去的2025年，香港股市畅旺，新股上市的锣声平均每三天敲响一次，募集资金总额居世界第一；商品出口数字亮眼，超乎预期；全年接待来港游客近5000万人次，比上年增加一成。种种迹象表明，香港的“兴”动能越来越充沛、越来越强劲。

烟花激情绽放，点亮维港夜空。这是对过去一年的礼赞，也是对未来一年的祝福！

“花车巡游”是香港每年春节的“传统节目”，今年的“国泰新春国际汇演之夜”以“开年、开运、开心”为主题，从大年初一(2月17日)晚上8点开始，来自世界各地的表演团队与绚丽夺目的主题花车，从尖沙咀文化中心广场出发，经尖沙咀广东道、海防道、弥敦道徐徐行进，传递新春的喜悦、香港的活力以及对未来的美好祝福。

“花车巡游”备受香港市民喜爱，因为那是一场全城的“集体狂欢”。夜晚的维港作为天然幕布，两岸摩天大楼的璀璨灯饰与巡游队伍的华光交相辉映，构成层次丰富的夜景。流动的霓虹、闪烁的LED、舞者华丽的服饰，汇成一条光河；不同队伍的音乐在空中碰撞、交融，夹杂着观众的惊叹与欢笑；表演者不经意间走入人群，派发小礼物或邀请观众共舞……

传统与现代、视觉盛宴与动感音乐、东方文化的韵味悠长与西方文化的激情奔放，在“花车巡游”中完美融合，而这正体现了香港作为“中西文化的交汇点”兼收并蓄、融会贯通的鲜明特色。

香港的“年味”不仅体现在“宏大叙事”之中，更蕴藏在千家万户的生活细节当中。逛花市就是香港市民必不可少的过年活动。今年花市“热乎乎”的景象重现了：花的品种和数量明显比平日多了，摊贩忙碌着搬运“年货”；市民则向摊主打探今年的“新货色”。

在粤语中，“花”与“发”同音，买花即“买发财好意头”。许多花也对应着吉祥话：百合(百年好合)、桃花(大展宏图)、金桔(金银满屋)、红掌(鸿运当头)、富贵竹(竹报平安)、剑兰(步步高升)、银柳(有银有楼)……买花，正是“认领”这些美好寓意。

“未行花市，唔算过年”，人们相信“行花市，行大运”，在花丛中穿梭以期沾上来年好运。

在香港过年有得看、有得玩，当然也得有得吃。香港大街小巷的食肆也是做足了“功课”，不少食肆推出新菜品，吸引食客眼球。一份“香港好味”美食指南，由名厨精选全城250间餐厅，更为食客标注了“美食线路”。

过年吃什么，在香港很讲究。“盆菜”起源于新界围村，不同人家将各式食材放进同一个大锅里围坐分享，象征着“合家团圆”；粤语的“桔”与“吉”同音，桔子寓意“吉祥”，放在家里更添新春喜气，春节必吃；油角以糯米为外皮，馅料有咸有甜，油炸后会变得非常饱满，形似元宝，寓意财源广进、金玉满堂，是香港市民春节餐桌上少不了的美食。

马年新春，马运亨通。2026年，一幅“港式年味”的迷人图景徐徐展开。

(作者系全国政协委员、香港新时代发展智库主席)